早春大棚马铃薯栽培技术

 

马铃薯又称土豆、洋芋、地蛋等，是一种高产、高效、适应性广、生长期短的作物，适于多种形式栽培，不仅产量高、经济效益好，而且既可做粮又可做菜还能作饲料，深受农民欢迎。是小麦、水稻、玉米之后又一重要农作物，因此，成为目前农村种植结构调整中的优选作物。

早春大棚马铃薯种植，可在4月下旬至5月上旬收获，不但提早上市，而且薯块品质好产量高。是实现农业增效，农民增收的有效途径之一。现将早春大棚马铃薯栽培技术作一介绍。

一、田块选择及大棚组建

（一）田块选择

1、前茬作物选择  马铃薯为茄科茄属作物，前茬不宜种过茄科作物，最好以豆科、十字花科、禾谷类、葱、蒜等作物作为前茬。

2、禁忌块根作物连作  要选择三年内没有栽培过马铃薯及块根作物，因它们与马铃薯同属喜K作物，与这些作物连作，导致土壤缺K，同时还易加重共生土传病虫害发生。

3、注意除草剂的残留  前茬喷施下列药剂的地块在1-3年内不建议种植马铃薯：豆磺隆、氟磺胺草醚、甲磺隆、绿磺隆、胺苯磺隆、莠去津。

4、种植田块地形、土质选择  大棚栽培对光、温、水等条件要求高，要选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松的沙壤土或壤土进行栽培。

5、种植田酸碱度选择  马铃薯喜pH 5～6.5微酸性土壤，土壤含盐量达0.01％时，植株表现敏感，块茎产量随土壤中Cl离子含量增高而降低。

（二）组建大棚

1、冬前施肥深耕  在组建大棚前先要施肥耕地，肥料的施用量与土壤类型及肥力有着较大关系，一般中等肥力的土壤，每亩施肥总量为腐熟土杂肥35-50担，辉隆45%硫基复合肥100～150千克，生物有机肥100千克。

大棚栽培马铃薯施肥，要以基肥为主，追肥为辅，一般将所需肥料分两次施入。一次是在冬前结合耕地将腐熟农家肥、生物有机肥、2/3辉隆硫酸钾复合肥施后深耕30厘米耙平耙细，土壤较贫瘠的增施适量氮肥，使土壤冻垡、风化，减少越冬病虫害；另一次在播种时将下剩1/3复合肥做种肥（不能与薯块接触），生长期间一般不再追肥。

2、建棚扣膜  大棚应在马铃薯播种前15-20天建造完毕并扣上棚膜，以利于改善墒情，提高地温，棚体最好为南北走向，东西排列。

大棚建好后再组建二膜，在距离大棚顶膜40厘米左右用大棚钢管拱起覆盖二膜，这样就形成“暖壳胆”式的“棚中棚”。

二、早春大棚马铃薯播种技术要点

1、确定播期   地膜+拱棚+大棚栽培的播种期在12月中旬前后。

2、种薯选择  马铃薯属于无性繁殖作物，种性易退化，生产上应选用脱毒种薯。安徽早春大棚马铃薯种植应选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短、芽眼浅、高产、优质、抗病性好的早熟品种，如费乌瑞它、中薯3号、中薯5号、中薯8号、早大白等。

3、打破休眠  早春马铃薯的种薯由于经过长时间窖藏，种薯处于休眠状态。在播种前应进行种薯处理，打破休眠，以利提早出苗、齐苗。种薯打破休眠方法较多，常用以下两种方法：

（1）晒种醒薯：一般每亩需种薯150千克，选择晴天，将种薯放置于12-15℃的阳光下晒薯预醒，促使马铃薯解除休眠期。晒种期间每天翻动一次，使种薯均匀见光，在翻动的过程中剔除其中的混杂种薯、病薯、畸形薯、芽眼坏死、冻伤薯等。晒种2～3天，就可以进行切块催芽或整薯催芽然后切块。

（2）赤霉素浸种：没有萌发的，用0.5-lppm赤霉素液浸种5-10分钟,将种薯置于明亮室内或室外向阳背风处，保持15-20℃，经常翻动，使之均匀见光，大约经过15—20天，种薯表面现绿，幼芽浓绿或紫色，幼芽萌发至1-1.5cm左右，即可切块拌种播种。

4、大薯切块

（1）切块作用：切块能打破种薯的顶端优势，各切块上的芽眼得到相似的养分，萌芽速度快，大小较一致。同时切块也是淘汰病薯的过程，不但能使幼芽发根快，而且出苗早而齐，有利于高产。

（2）切块时间：催芽前1～2天为宜，若过早切块失水多或引起烂种。

（3）刀具消毒：切块使用的刀具需要一人准备两把，轮流使用，并在切块前放入75%的酒精或0.5%的高锰酸钾溶液中进行消毒。

（4）切块注意事项：①尾芽成株后的产量很低，要将尾芽切除；②每个芽块30克～50克为宜，每块至少带1个芽眼；③ 50克以下仅切掉尾芽可整薯播种；④切到病、烂薯时，需马上停下来，把刀侵入配置好的消毒液中进行消毒，然后换用另一把刀再切，防止切块过程中传播病害。

5、药剂拌种    切好的种块摊在背风向阳处，晾干切口植液，促使伤口愈合。同时为预防苗期多种病虫害及壮苗，在催芽前要进行药剂拌种。

（1）安泰生100g+高巧或鹰高30ml+水1kg摇匀后喷于100kg薯块；

（2）适乐时100ml+高巧或鹰高30ml+水1kg摇匀后喷于100kg薯块；

（3）阿玛士18ml+高巧或鹰高30ml+水1kg摇匀后喷于100kg薯块；

三种配方不仅能预防苗期病虫危害，而且使薯块抽芽早、芽壮、高产。

6、播前催芽  催芽方法有切块催芽和整薯催芽。切块催芽将拌好的种块装入筐中，放置环境湿度85%、温度18-22℃的室内，最好使用潮湿的布料盖住，进行催芽。当芽长到1~2厘米时，将其放在散射光下进行晾晒，使之均匀见光，等芽变成墨绿色的壮芽，即可播种。

7、起垄播种  大棚马铃薯采用单垄单行或单垄双行种植，垄宽分别为60cm或80cm，高17～18cm，垄间距30cm，株距20~25cm，双行之间的小行距离为15～20cm，两行种块按三角形摆放，种薯播种深度10cm左右，每亩播4000～4500株，芽子朝上，并将长短芽分开播种。播种前必需造墒，最好是在播种沟里浇水播种（采用马铃薯播种机种植，施肥、播种、起垄、覆膜同步完成；也可选用多功能田园管理机进行开沟，人工施肥、播种后进行覆土起垄）。

8、除草覆膜

封闭除草：播后每亩用35%盖博100ml+96%金都尔30ml，对水40~50kg均匀喷于垄面及垄沟上，可以有效地防除多种杂草。

覆盖地膜：地膜一般选用宽度为90～100cm，厚度为0.005～0.008mm的超微膜。盖地膜时，两端要压实，上端要拉紧拉平，同时用土压紧地膜两边，将地膜固定。

封棚保温：地膜盖好后要及时将棚内的二膜拉开盖好，再将大棚两头封严，以利保温。

三、大棚马铃薯播后管理技术

1、苗前管理   早春马铃薯播种时外界气温较低，有时还有霜冻，此时保温是重点。一般在出苗前压好棚膜，增加地温，以促进早出苗。这一时期既不通风换气，也不追肥浇水，主要是增加光照，防止风、雪、雨天气损坏大棚。

2、苗期管理

（1）查苗破膜  在适宜的温度下，一般播种后20~25天，幼苗开始出土并陆续顶膜，这时要及时查苗，人工辅助破膜放苗，使幼苗顺利出土，以防烧苗。

（2）补苗间苗  破膜放苗后还应及时查苗补苗，确保苗全、苗齐、苗壮。补苗时，从缺苗处附近的垄行间找出一穴多株苗，将多出的苗子连根带土轻轻拔下一株，移栽到缺苗的地方并及时浇活棵水。

补苗的同时还应进行间苗。间苗的方法是拔除弱苗，每株留1个健壮幼苗。

（3）浇齐苗水   当幼苗出齐并长至10cm左右时浇齐苗水，浇水时要小水洇灌，严防大水漫垄。

（4）温度管理   棚内温度的调节是早春大棚马铃薯栽培获得高产的关键，大棚二膜内温度白天保持20℃-26℃，夜间12℃-14℃。随着气温的回升及幼苗陆续出土，一般需要在中午开小口通风2～3小时，来调节温度。

3、结薯与块茎膨大期的管理

到了3月上中旬，大棚马铃薯开始现蕾，地上部茎叶生长迅速，地下部块茎大量形成，进入马铃薯的结薯与块茎膨大期，主要管理措施如下：

（1）膨薯浇水  这时候由于气温逐渐升高，茎叶生长旺盛，根系也迅速扩大伸长，薯块迅速膨大，因此需水量较大。为了避免缺水造成块茎停止生长，形成畸形薯等导致减产，要供给均匀而充足的水分，增加浇水量，使土壤耕作层湿度保持在80%—85%适宜状态。

（2）叶面喷肥  马铃薯生长后期，由于根系吸收能力降低，满足不了植株生长的需要，因此可配合使用叶面肥来弥补不足。具体做法是：结薯——膨薯期，选用辉隆宝、宇宙星等对水50千克，均匀喷洒在植株的上、中、下部的叶片2—3次。

（3）摘除花蕾  当马铃薯现蕾时，应及时摘除花蕾以节约养分，使养分集中供给块茎生长。

（4）旺苗化控  大棚马铃薯到3月下旬—4月初进入现蕾—初花期，高肥水种植易发生旺长，影响薯块膨大及产量，可选用25%助壮素15—20ml/亩对水30kg在现蕾—初花期均匀喷雾1—2次。

（5）光照调节  在马铃薯生长发育期间，应及时将二膜上的积水除去，增加膜的透光性。

（6）调温撤膜  一般到3月中旬，可在上午8：00～10：00，棚内温度上升到20℃时，及时通风；下午2：00～3：00棚内温度下降到14～16℃时，关闭通风口。

当夜间温度稳定在10℃以上时，可以不关闭通风口；随着植株的生长，要逐渐加大通风量，锻炼植株，使其适应完全撤膜后外界环境条件。

进入4月后气温回升较快，当室外气温白天在20℃以上，夜间在12℃以上时，可以把棚膜全部卷起,进行昼夜全揭膜通风，但不撤膜，以备寒流来时，及时覆盖防冻。一般在4月中下旬谷雨前后撤膜，如有寒流，则要等到寒流过后撤膜。

四、病虫害防治

    1、病害防治 

（1）早疫病：发病初期选用50%凯泽30g/亩或18.7%凯特50g/亩或80%绿大生（代森锰锌）100g/亩或70%赛深100g/亩或70%安泰生100g/亩等对水30kg喷雾防治。

（2）晚疫病：马铃薯晚疫病是一种流行性极强、极具毁灭性的真菌病害。春季昼夜温差大、凉爽、多雨雾、高湿天气在撤棚后极利于发病。

方案一：在现蕾前后—块茎膨大后期，第一次使用百泰20g/亩+凯特25g/亩，第二次使用百泰20g/亩+凯特25g/亩，第三次使用凯特50g/亩+阿克白40g/亩，第四次使用凯特50g/亩+阿克白40g/亩，间隔10天施用一次。如果在第一次和第二次施药时，田间没有发现马铃薯晚疫病中心病株，可直接使用百泰40g/亩对水30kg喷雾。

方案二：每亩施用70％安泰生100～150g，在现蕾前和现蕾后各施用1次，中间相隔10天；从块茎膨大期开始，亩用68.75%银法利75ml/亩，连续施用3次，每次间隔10天对水30kg喷雾。

（3）炭疽病：发病初期开始喷洒25%凯润2500倍液或42.4%健达2000—2500倍液或 42.8%露娜森1500倍液或32.5%阿米妙收1000倍液。也可与保护性药剂如绿大生、百泰、安泰生、品润等交替轮换使用，以免产生抗药性。

（4）青枯病：青枯病是典型细菌型维管束病害。发病初期选用40%碧火或70%丁锐可800倍液灌根，每株灌对好的药液200—300g，隔10天1次，连续灌2—3次。

（5）病毒病：选用脱毒薯种，注意防治蚜虫。

2、虫害防治

（1）地下害虫：亩用5%辛硫磷颗粒剂3kg或0.5%根卫（噻虫胺）4kg整地时撒施防治。

（2）蚜虫：亩用40%粮人10 g或80%极锐6g或22%特福力10 ml或75%艾美乐6 g对水30kg轮换交替均匀喷雾。

（3）二十八星瓢虫：卵孵盛期选用敌杀死、25%吉旺劲彪、4.5%绿百事等防治，兼治蚜虫。

五、收薯

大棚春薯没有固定收获期，一般在4月下旬—5月上旬，根据市场行情，适期收获 。收薯应在高温和雨季前进行。收获的薯块防止曝晒，中午应用薯禾盖严薯块。运输要轻拿轻放，避免碰伤薯皮。

           辉隆股份农化服务中心

            2018年1月